CO2-ის შოკური საყინულე

Გაგრილების სიმძლავრე 15 კვტ-დან 95 კვტ-მდე

CO2-ის საყინულე მოწყობილობები შექმნილია სწრაფი გაგრილებისა და გაყინვის აპლიკაციებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ ჰაერის ერთგვაროვან განაწილებას მაცივარ ოთახში და თავსებადია მაღალი მდგრადობის მქონე R744 მაცივარ აგენტთან. შექმნილია სწრაფი და ერთგვაროვანი პროცესისთვის, რომელიც იწვევს მცირე ყინულის კრისტალების წარმოქმნას, რაც საშუალებას აძლევს საკვების უჯრედებს შეინარჩუნონ ორგანოლექტიკური თვისებები.