Стандартный пищевой ИК-термометр HACCP BP5F, немецкий

Пищевой ИК-термометр BP5F

Комбинированные измерения температуры поверхности и внутри в соответствии со стандартами HACCP.

Измерительное устройство 2 в 1 для сканирования температуры продуктов питания

Независимо от того, используете ли вы устройство в частном порядке или работаете на производстве, инспекции, транспорте, торговле или гастрономии, измерение температуры с помощью комбинированного инфракрасного термометра BP5F - например, для контроля температуры в холодовых цепях или на кухне - может быть выполнено быстро и надежно. Компактный, прочный и водонепроницаемый, со степенью защиты IP65, удобный измерительный прибор с высококлассным промышленным дизайном Trotec рекомендуется для различных измерительных задач в коммерческом и промышленном секторе в соответствии со стандартом HACCP, но он также понравится амбициозным поварам-любителям, которые ценят точность и профессиональное качество.

Измерение температуры на месте с помощью вставленного термометра

Удобный термометр 2-в-1 включает в себя складную иглу из нержавеющей стали и инфракрасный датчик для неразрушающего бесконтактного измерения температуры поверхности. Для определения внутренней температуры в измеряемый материал можно вставить температурный датчик длиной 7,5 см. Текущее значение температуры отобразится через несколько секунд. Идеально подходит для мяса, рыбы, теста или жидкости. Зонд из нержавеющей стали измеряет диапазон температур от -40 °C до +200 °C. Однако с иглой для введения нельзя использовать твердый или замороженный материал. Вместо этого для бесконтактного измерения температуры поверхности подходит инфракрасный датчик.

Бесконтактное измерение температуры поверхности инфракрасным способом.

Инфракрасный датчик за полсекунды определяет температуру поверхности и отображает ее большими цифрами на хорошо читаемом ЖК-дисплее с подсветкой. Диапазон температур также начинается от -40 °C и расширяется до +280 °C. Особенно при высоких температурах инфракрасные измерения зачастую являются самым безопасным вариантом во избежание травм. Чтобы обеспечить соблюдение гигиенических правил при производстве пищевых продуктов или в отношении стерильных поверхностей измеряемого материала в лабораторных условиях, мы также рекомендуем бесконтактный и, следовательно, неразрушающий инфракрасный метод измерения. Объект измерения не будет загрязнен и поврежден при контакте.

Инфракрасный датчик оснащен измерительной оптикой 20:1 для надежных измерений. Чтобы лучше оценить площадь поверхности, на которой измеряется температура, BP5F отображает красную точку на объекте измерения. Обратите внимание: чем дальше BP5F находится от объекта, тем больше будет диаметр точки измерения. Если в месте измерения наблюдаются разные температуры, будет определена средняя температура. Для получения правильного результата измерение следует проводить, держа инфракрасный датчик как можно ближе к объекту.

Измерение с помощью светодиодного индикатора в соответствии со стандартом HACCP.

Международно признанный стандарт HACCP (Анализ опасностей и критические контрольные точки) обеспечивает безопасность пищевых продуктов. Согласно директивам HACCP подходящий температурный диапазон для измерения температуры пищевых продуктов составляет 4 °С и выше 60 °С, их соблюдение является важной гигиенической мерой для предотвращения развития и размножения вредных микроорганизмов. Микробы и бактерии могут расти и размножаться в диапазоне температур между продуктами питания. А вот выше 4°С и выше 60°С образование вредных микробов или болезнетворных агентов в продуктах питания исключено.

Светодиод напрямую указывает на возможный риск образования микробов.

С помощью светодиода BP5F напрямую указывает, достигнут ли критический температурный диапазон. Помимо отображения точного значения температуры, горящий красный светодиод предупреждает вас о том, что измеренное значение находится в диапазоне от 4 °C до 60 °C. С другой стороны, если загорятся оба зеленых светодиода, вы можете быть уверены, что измеренная температура ниже 4 °C или выше 60 °C и, следовательно, соответствует требованиям HACCP.

Что касается безопасности пищевых продуктов, BP5F соответствует требованиям Немецкого кодекса по продуктам питания и кормам LFGB, §31 и DIN 10955:2004. Это гарантирует, что продукт используется