Термометр Haccp Standard Food IR Bp5F Немецкий

Инфракрасный термометр Bp5F

Комбинированные измерения температуры поверхности и ядра в соответствии со стандартами HACCP

Измерительное устройство 2-в-1 для сканирования температуры продуктов питания

Независимо от того, используете ли вы устройство в личных целях или работаете на производстве, в сфере инспекции, на транспорте, в торговле или в сфере общественного питания, измерение температуры с помощью комбинированного инфракрасного термометра Bp5F, например, для контроля температуры в холодильной цепи или на кухне, можно выполнять быстро и надежно. Компактный, прочный и водонепроницаемый в соответствии со степенью защиты IP65, удобный измерительный прибор с первоклассным промышленным дизайном Trotec рекомендуется для различных измерительных задач в коммерческом и промышленном секторе в соответствии со стандартом HACCP, но он также понравится амбициозным поварам-любителям, которые ценят точность и профессиональное качество.

Измерение температуры на месте с помощью вставленного термометра

Удобный термометр 2 в 1 оснащен складной иглой из нержавеющей стали и инфракрасным датчиком для неразрушающего бесконтактного измерения температуры поверхности. Для определения внутренней температуры в измеряемый материал можно вставить температурный зонд длиной 7,5 см. Текущее значение температуры появится через несколько секунд. Идеально подходит для мяса, рыбы, теста или жидкости. Зонд из нержавеющей стали измеряет температуру в диапазоне от -40 °C до +200 °C. Однако нельзя использовать твердый или замороженный материал с иглой для введения. Вместо этого для бесконтактного измерения температуры поверхности подходит инфракрасный датчик.

Бесконтактное измерение температуры поверхности с помощью инфракрасного излучения

В течение полсекунды инфракрасный датчик определяет температуру поверхности и отображает ее большими цифрами на подсвечивающемся, четко читаемом ЖК-дисплее. Диапазон температур также начинается от -40 °C и простирается до +280 °C. Особенно при высоких температурах инфракрасные измерения часто являются наиболее безопасным вариантом для предотвращения травм. Для обеспечения соблюдения гигиенических норм при производстве пищевых продуктов или в отношении стерильности поверхностей измеряемого материала в лабораторных условиях мы также рекомендуем бесконтактный и, следовательно, неразрушающий метод инфракрасного измерения. Объект измерения не будет загрязнен и поврежден при контакте.

Инфракрасный датчик оснащен измерительной оптикой 20:1 для надежных измерений. Для более точной оценки площади поверхности, охватываемой измерением температуры, Bp5F проецирует красную точку на объект измерения. Обратите внимание: чем дальше Bp5F находится от объекта, тем больше будет диаметр пятна измерения. Если в месте измерения наблюдаются разные температуры, будет определена средняя температура. Для получения правильных результатов измерение следует проводить, удерживая инфракрасный датчик как можно ближе к объекту.

Измерение с помощью светодиодного индикатора в соответствии со стандартом HACCP

Безопасность пищевых продуктов обеспечивается признанным на международном уровне стандартом HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки). Согласно директивам HACCP, подходящий диапазон температур для измерения температуры пищевых продуктов составляет от 4 °C до 60 °C, и его поддержание является важной гигиенической мерой для предотвращения развития и размножения вредных микроорганизмов. Микробы и бактерии могут расти и размножаться в пищевых продуктах в диапазоне температур. Но при температурах выше 4 °С и 60 °С образование вредных микробов или патогенных агентов в пищевых продуктах исключено.

Светодиод напрямую указывает на возможный риск образования микробов

С помощью светодиода Bp5F напрямую указывает, достигнут ли критический температурный диапазон. Помимо отображения точного значения температуры, горящий красный светодиод предупреждает о том, что измеренное значение находится в диапазоне от 4 °C до 60 °C. С другой стороны, если горят оба зеленых светодиода, вы можете быть уверены, что измеренная температура ниже 4 °C или выше 60 °C и, следовательно, соответствует требованиям HACCP.

Что касается безопасности пищевых продуктов, Bp5F соответствует требованиям Немецкого кодекса пищевых продуктов и кормов Lfgb, §31 и DIN 10955:2004. Это гарантирует безопасность использования продукта.